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2016 Silvaner Deutscher Qualitätswein (trocken, 0.75l) Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

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Sie suchen einen Menüwein, der zurückhaltend ist und damit besonders den Geschmack der Speisen unterstreicht? Dann ist unser Silvaner trocken genau die richtige Empfehlung: Feinfruchtig, mit einer milden Säure sowie einem zarten Duft nach Holunder passt er hervorragend zu leichten Speisen wie hellem Fisch oder Spargel. Jetzt probieren und überzeugen! Optimale Trinktemperatur 8 – 12 Grad.

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Preis:
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Sie suchen einen Menüwein, der zurückhaltend ist und damit besonders den Geschmack der Speisen unterstreicht? Dann ist unser Silvaner trocken genau die richtige Empfehlung: Feinfruchtig, mit einer milden Säure sowie einem zarten Duft nach Holunder passt er hervorragend zu leichten Speisen wie hellem Fisch oder Spargel. Jetzt probieren und überzeugen! Optimale Trinktemperatur 8 – 12 Grad. Lange Tradition in Deutschland In den deutschen Anbaugebieten sind rund 5.000 Hektar mit Silvanerreben bestockt, was rund fünf Prozent der Gesamtrebfläche ausmacht. In den 1970er Jahren war Silvaner sogar die meistangebaute Weißweinsorte hierzulande. Heute ist das nicht mehr so, doch die Sorte erfreut sich ihrer Unkompliziertheit wegen weiterhin großer Beliebtheit – sowohl bei Winzern als auch bei Weinkennern und -liebhabern. Sie spiegelt geschmacklich die Bodenbeschaffenheit wider, je nach dem wo sie angebaut wird und kommt deshalb mit einer Vielfalt daher, wie sie nur wenige Weinsorten besitzen. Ursprung in den Alpen Lange Zeit rätselte man, woher die Trauben ursprünglich stammen, bevor sie im 16. Jahrhundert in die Donauregion gelangten. Aufgrund des Namens wurde die Sorte sogar mit Transsilvanien und Silvan, einer Stadt in Mittelasien, in Verbindung gebracht. Neuere Genanalysen konnten jedoch zeigen, dass die Sorte eine Kreuzung aus Traminer und „Österreichisch Weiß“ ist. Damit ist ihr Herkunftsgebiet fast zweifelsfrei auf die Alpenregion und im Speziellen auf Österreich eingegrenzt worden. Silvaner an der Unstrut Silvanerreben werden auf gut 30 Hektar Fläche im Bereich der Winzervereinigung Freyburg angebaut. Aus den Trauben entstehen in diesem Landstrich feinfruchtige Weine, die einen dezenten Duft nach Holunder mit einer leichten Basilikumnote mit sich bringen. Aufgrund der leichten Frische sind sie ideale Menüweine im Frühling oder Sommer, wenn milde Speisen wie heller Fisch oder Spargelgerichte auf den Tisch kommen. Greifen Sie also das nächste Mal nicht zu einem Riesling, sondern reichen Sie Ihren Gästen stattdessen einen trockenen Silvaner! PRÄMIERUNG: SELECTION „Winzergenossenschaften des Jahres 2017“: Silber Literpreis: 7,2€ enthält Sulfite

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