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2017 Bacchus Deutscher Qualitätswein (trocken, 0.75l)WINZERVEREINGUNG FREYBURG-UNSTRUT

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Kräftig, fruchtig und mit einer feinrassigen Säure versehen: So lässt sich unser Bacchus im trockenen Ausbau am besten beschreiben!

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Kräftig, fruchtig und mit einer feinrassigen Säure versehen: So lässt sich unser Bacchus im trockenen Ausbau am besten beschreiben! Der neue Jahrgang ist gerade erst abgefüllt worden und fungiert als idealer Begleiter zur asiatischen Küche, zu Spargel, passt jedoch auch zu süßen Leckereien. Optimale Trinktemperatur 8 – 12 Grad Mehr erfahren Bacchus – weitreichend beliebt Nicht nur in Deutschland gehört der Bacchus zu einer der beliebtesten Weißweinsorten. Das ist vor allem in seinen Eigenschaften begründet, die die Elternsorten widerspiegeln. 1933 kreuzten Peter Morio und Bernhard Husfeld die Sorten (Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau und schufen so den Bacchus. Heute wird die Sorte, die am Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof entstand, vor allem in Deutschland und Großbritannien angebaut, doch auch in der Schweiz finden sich kleinere Rebflächen mit Bacchustrauben. Besonderer Name für einen besonderen Wein Der Name des beliebten Weines ist gleichzeitig die Bezeichnung für den griechischen Gott des Weines und des Rausches. In der Regel wird dieser auf Skulpturen oder Bildern mit Weinkelch, Reben und Weinblättern dargestellt. In Anlehnung daran lässt sich hinter dem Bacchus also ein „göttlicher Tropfen“ vermuten. Doch davon müssen Sie sich selbst überzeugen! Begleiter mit Vielfalt Aufgrund seiner geschmacklichen Eigenschaften wird der Bacchus hoch geschätzt, wenngleich der Anbau leicht rückläufig ist. Die Sorte ist frühreif und kann – anders als etwa die Elternsorte Riesling – hohe Reifegrade erreichen. Das ermöglicht den Ausbau als trockene, halbtrockene oder liebliche Variante. Bei der Winzervereinigung Freyburg entstehen aus den Bacchustrauben, die auf 19 Hektar angebaut werden, würzige, frische Weine. Sie haben ein angenehm blumiges Bukett und erinnern im Aroma an Johannisbeere, Orange sowie an Muskat und sogar an Kümmel. Der süßlich-aromatische Wein passt deswegen besonders gut zu den Gewürzen der asiatischen Küche. Doch auch zu Spargel und fruchtigen Nachtischen ist er der perfekte Begleiter. Probieren Sie es aus mit dem 2016er trockenen Bacchus. enthält Sulfite Liter Preis : 7,33€

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