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2017 Gutedel Deutscher Qualitätswein (trocken, 0.75l)WINZERVEREINGUNG FREYBURG-UNSTRUT

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Unser Gutedel ist eine echte Rarität: Neben dem Saale-Unstrut-Gebiet wird er in Deutschland nämlich nur noch im Markgräfler Land angebaut, obwohl er hierzulande schon seit dem 17. Jahrhundert bekannt ist.

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Unser Gutedel ist eine echte Rarität: Neben dem Saale-Unstrut-Gebiet wird er in Deutschland nämlich nur noch im Markgräfler Land angebaut, obwohl er hierzulande schon seit dem 17. Jahrhundert bekannt ist. Dabei gehört die Sorte zu den ältesten Kulturreben überhaupt – man geht davon aus, dass schon die Ägypter vor 5.000 Jahren um ihre Existenz wussten. Der Wein des aktuellen 2016er Jahrgangs ist ein hervorragender Begleiter zu leichten Gerichten und mildem Käse. Ein echter Frühlingsgenuss! Optimale Trinktemperatur: 8 – 12 Grad. PRÄMIERUNG: Bundesweinprämierung: Bronze Gebietsweinprämierung: Silber Selection „Internationale Sommerweine“: Silber Mehr erfahren Eine Sorte – viele Namen Aufgrund ihrer Verbreitung über Europa zu unterschiedlichen Zeiten tauchen für den Gutedel noch einige andere Namen auf. So ist er in Frankreich als Chasselas bekannt – das ist der Name eines kleinen Dörfchens, in der er angebaut worden sein soll. Im Wallis kennt man den edlen Tropfen als Fendant und in Deutschland hat sich wohl im 17. Jahrhundert der Name Gutedel durchgesetzt. Dieser drückt die Achtung vor dieser Weißweinsorte aus, die also schon damals sehr beliebt gewesen sein muss. Herkunft unbekannt Selbst neueste gendiagnostische Untersuchungen konnten nicht zweifelsfrei klären, woher die Sorte Gutedel nun tatsächlich stammt. Zum einen weist sie Ähnlichkeit auf mit Reben, die seit über 5.000 Jahren bis heute in Oberägypten bzw. im Jordan-Tal angebaut werden. Vor allem die Trauben sowie die Blätter ähneln der heute in Nordafrika angebauten Sorte Fayoumi und auch auf Wandmalereien in alten Grabkammern wird die Ähnlichkeit deutlich. Andererseits haben die Forscher genetische Übereinstimmungen mit autochthonen Rebsorten gefunden, die heute im Alpenraum, genauer im Osten Frankreichs, in der Schweiz und in Norditalien vorkommen. Sein Herkunftsgeheimnis hat der Gutedel nach wie vor nicht gelüftet. So schmeckt der 2016er Gutedel 20 Hektar der Gesamtrebfläche an Saale und Unstrut sind mit den Reben des Gutedels bestockt. Er gedeiht dort besonders gut aufgrund der kalkhaltigen Böden. Der mittlerweile seltene Klassiker wird vor allem trocken ausgebaut. Die dabei entstehenden Weine sind fruchtbetont, leicht und frisch. Sie eignen sich daher besonders gut als Begleiter für frühlingshafte und sommerlich-leichte Gerichte. Gut gekühlt ist er erfrischend an heißen Sommerabenden. Bund enthält Sulfite Liter Preis : 6,66€

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