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2017er Grauer Burgunder trocken Winzergenossenschaft Rheingrafenberg

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Dichte und nachhaltig, reifes, intensives Aromenspiel gelber Früchte, Apfel und Quitte,
kräftig – ein Wein vollkommener Harmonie; passt zu mediterranen Gerichten, zu
Meeresfrüchten und kräftigem Seefisch.

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Inhalt: 0.75 Liter (6,93 € * / 1 Liter) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Grauer Burgunder Qualitätswein 2015 trocken Alk. 12,3 % vol., Restsüße 6,2 g/l, Säure 6,9 g/l Dichte und nachhaltig, reifes, intensives Aromenspiel gelber Früchte, Apfel und Quitte, kräftig – ein Wein vollkommener Harmonie; passt zu mediterranen Gerichten, zu Meeresfrüchten und kräftigem Seefi sch. In den Aromen erinnert der Graue Burgunder an Nüsse und Mandeln, er zeigt fruchtige Aromen, die an Birnen, Trockenobst und Rosinen, Ananas und Zitrusfrüchte erinnern. Der Graue Burgunder, in Frankreich Pinot Gris und in Italien Pinot Grigio genannt, kam aus Frankreich über die Schweiz und teilweise Ungarn etwa im 14. Jahrhundert nach Deutschland. Hier war er lange Zeit unter der Bezeichnung Ruländer bekannt. Die hohe Qualität der Weine überzeugte die Winzer. Die voll ausgereiften, teils vom Edelpilz Botrytis geprägten Weine waren alkoholreich und schwer. Sie wurden besonders als Beeren- und Trockenbeerenauslesen geschätzt. In der trockenen Variante lehnten die Verbraucher jedoch diese schweren Weine zunehmend ab. Findige Winzer gingen daher dazu über, die Trauben dieser Rebsorte früher, vollkommen gesund und noch bei ausreichender Säure zu ernten. Dadurch bleiben die deutlichen, aber eleganten Sortenaromen und die Finesse des Weines erhalten. Um diesen neuen Weintyp vom Ruländer zu unterscheiden, werden die Weine unter dem Namen Grauer Burgunder angeboten. Der Graue Burgunder gehört zur Familie der Burgunder, er ging durch Knospenmutation aus dem Blauen Spätburgunder hervor. Geschmacksrichtung „trocken“: zwischen 0,0 – 9,0 g/l Fruchtsüße

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