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Bacchus Deutscher Qualitätswein (lieblich, 0.75l) Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

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Ab Februar 2023 erhältlich! Bacchus gilt als der „fruchtige Verführer“, weil er ein duftendes Bukett und eine milde Säure mitbringt. Gerade die liebliche Ausbaustufe ist eine gute Möglichkeit, einen Einstieg in die Welt der Weine von Saale und Unstrut zu bekommen. Er passt besonders gut in die Advents- und Weihnachtszeit, weil er mit den zahlreichen süßen Leckereien und Desserts bestens harmoniert.

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Preis:
7,00 €
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Details

Bacchus gilt als der „fruchtige Verführer“, weil er ein duftendes Bukett und eine milde Säure mitbringt. Gerade die liebliche Ausbaustufe ist eine gute Möglichkeit, einen Einstieg in die Welt der Weine von Saale und Unstrut zu bekommen. Er passt besonders gut in die Advents- und Weihnachtszeit, weil er mit den zahlreichen süßen Leckereien und Desserts bestens harmoniert. Bacchus – Herkunft und Name 1933 kreuzten Peter Morio und Bernhard Husfeld am Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof die drei weißen Rebsorten (Silvaner x Riesling) und Müller-Thurgau. Dennoch gilt die neu entstandene Züchtung als vergleichsweise junge Sorte, da sie erst 1972 in die Sortenliste eingetragen wurde. Den Namen Bacchus kennt man sonst wohl eher aus der griechischen Mythologie, der Gott des Weines und des Rausches ist ebenso benannt. Die Namensgleichheit scheint jedoch kein Zufall zu sein: Der Bacchus ist, vor allem wie hier im lieblichen Ausbau, der Inbegriff von Weingenuss. Seinem Namen macht er also alle Ehre. Nicht überall zu finden Bacchus ist eine frühreifende Sorte, was die die Kreuzung von Silvaner, Riesling und Müller-Thurgau bewirkt hat. Nicht zuletzt deshalb kann sie sogar in Breitengraden, also nördlicheren Gebieten angebaut werden, die zum Teil für den Riesling weniger geeignet sind. So ist es nicht verwunderlich, dass die Sorte vor allem in Deutschland zu finden ist, dabei jedoch mit sehr unterschiedlicher Verbreitung in den jeweiligen Qualitätsweinanbaugebieten. Die Winzervereinigung Freyburg an Saale und Unstrut baut die Trauben des Weißweines auf rund 19 Hektar Rebfläche an. Neben Deutschland finden sich kleinere Anbaugebiete für den Bacchus auch in England und in einigen Teilen der Schweiz. Betörender Duft, milde Säure Die Bacchusweine der Winzervereinigung gelten als besonders würzig und frisch mit einem angenehmen, blumigen Bukett und wenig Säure. Obwohl die Farbe es anders vermuten lässt, so erinnert der 2016er liebliche Bacchus in seinem Geschmack an reife, voll fruchtige Schwarze Johannisbeeren. Aufgrund der Fruchtigkeit und des lieblichen Ausbaus passt er bestens zu süßen Nachspeisen und Mehlspeisen, wie es sie in der Weihnachtszeit gibt. Ein hervorragender Begleiter ist er jedoch auch zu asiatischen Gerichten, da er die typischen Gewürzmischungen bestens unterstreicht und hervorhebt. enthält Sulfite Literpreis: 8€ Ursprungsland Deutschland Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG Querfurter Str. 10 06632 Freyburg

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