Weinfactum Bad Cannstatt

Weinfactum: die Weingärtner Bad Cannstatt 

Das Cannstatter Zuckerle – eine der besten Lagen Württembergs

Eine der besten Lagen in Württemberg und das Prachtstück unserer Rebflächen ist die Lage Cannstatter Zuckerle. Der ungewöhnliche Name stammt vom Zuckerberg, der sich entlang des Neckars zwischen Bad Cannstatt und Hofen erstreckt. Kennzeichnend für das Zuckerle sind die zahlreichen von Mauern gestützten Terrassen, die sich direkt vom Neckar aus steil erheben. Hangneigungen von bis zu 100 Prozent sind hier keine Seltenheit. Der Bau der Natursteinterrassen wurde im 11. Jahrhundert begonnen. Sie stellen bis heute eine beeindruckende Kulturlandschaft dar, die es zu erhalten gilt.
Die besondere Güte des Zuckerle hat verschiedene Gründe: Die Lage ist ideal zur Sonneneinstrahlung nach Süden ausgerichtet, die Mauersteine der steilen Terrassen speichern die Wärme der Sonne und geben diese an die Reben ab. Klimatisch wird das Zuckerle vom besonderen Mikroklima des Stuttgarter Talkessels beeinflusst und profitiert von der ausgleichenden Wirkung des Neckars. Die tiefgründigen Kalkverwitterungs- und Muschelkalkböden des Cannstatter Zuckerle prägen die Weine elegant mit feinen mineralischen Komponenten.

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