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Der Auxerrois ähnelt den Burgunderweinen, wie Weiß- und Grauburgunder, doch ist er häufig körperreicher und schmeckt intensiver. Außerdem hat er einen niedrigen Säuregehalt. Diese Eigenschaften machen den Auxerrois zu einer Sorte, die hervorragend für die Sektherstellung geeignet ist. In einer zweiten Gärung wird so aus dem Weißwein der edle Auxerrois Winzersekt.
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Herkunft: Saale-Unstrut
Alkoholgehalt: 13,0 vol.%
Qualitätsstufe: Sekt b.A.
Geschmack: extra trocken
Jahrgang: 2021
Trinktemperatur: 8-10 °C
Enthält Sulfite
Hersteller: Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG
Querfurter Straße 10
06632 Freyburg
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